МОСКВА, 4 ноя — ПРАЙМ. В мире в целом сохраняется большой дефицит всех растительных масел — от подсолнечного до пальмового, поэтому все прогнозы указывают на отсутствие потенциала к падению цен. Зато шанс на подорожание есть у всех видов, прежде всего, у оливкового масла, пояснил агентству "Прайм" доцент экономического факультета РУДН Сергей Черников.
Он отметил, что России собран большой урожай подсолнечника, что должно привести к падению внутренних цен на масло к концу года. Однако на практике, учитывая общую нервозную обстановку на рынке, скорее всего, розничные цены опустятся меньше, чем оптовые, ведь компании стараются немного заработать на случай возможных проблем в будущем.
"В целом похожая ситуация сохраняется и с другими маслами — рапс, лен, оливки, соя и пальмовое", — подчеркнул эксперт.
Но у каждого из них своя специфика. Например, оливковое масло довольно активно ввозится в Россию через Турцию и Тунис, однако из-за валютных ограничений и разбалансировки логистических цепочек цена уже держится на достаточно высоком уровне. А учитывая, что в одном из основных производителей — Испании — из-за жары в 2022 году пострадал урожай оливок, наиболее оптимистичным ожиданием является хотя бы стагнация соответствующих цен на российском рынке. В целом же подорожание на фоне дефицита весьма вероятно.
